Invitez St-Yorre à votre table

Conseils pour mieux digérer

Questions - Réponses

Invitez St-Yorre à votre table


L'eau minérale naturelle gazeuse St-Yorre a toujours eu une place d'honneur sur les tables... Rien d'étonnant, l'eau minérale stimule la digestion* et les bulles de St-Yorre font pétiller les repas!


*Arrêté eaux minérales du 14 mars 2007

Une eau minérale pour bien digérer

Après les repas, vous ressentez parfois une lourdeur qui vous empêche de poursuivre votre journée sereinement et cette sensation est souvent liée à un problème digestif.
La solution? Faire des repas légers et équilibrés et boire de l'eau minérale.

St-Yorre : une étude sur estomac artificiel

St-Yorre est connue depuis toujours comme une eau favorable à la digestion... Une étude scientifique menée par le Dr Vatier sur estomac artificiel* a mesuré l'effet antiacide in vitro des eaux bicarbonatées testées, St-Yorre et Vichy-Célestins, effet qui s'ajoute à la résistance à l'acidification liée à la dilution. L'eau de St-Yorre par l'élévation du pH gastrique qu'elle induit, devrait exercer une accélération de la vidange gastrique en période postprandiale ce qui expliquerait ses propriétés favorables à la digestion.
Vous souhaitez vous procurer l'intégralité de la publication de l'étude, contactez-nous.

* Etude médicale réalisée au Centre Hospitalier Universitaire Bichat Claude Bernard à Paris

ATTENTION AUX IDEES FAUSSES

Les eaux gazeuses gênent-elles la digestion?
Non! C'est le cas de St-Yorre. On croit aussi à tort que les bulles entraîneraient ou augmenteraient le ballonement intestinal. Le gaz des bulles est absorbé bien avant l'intestin et n'a rien à voir avec le gaz intestinaux, issus de la fermentation des aliments.